Постанова Кабміну від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» набирає чинності 1 січня 2022 року. Відповідно до положень документа встановлюються нові норми харчування дітей у закладах дошкільної, загальної середньої та інших закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку тощо.
Відтак з нового року харчування дітей здійснюється за примірним чотиритижневим сезон меню, яке погоджено Держпродспоживслужбою Мелітопольського міського управління Запорізької області.
Основні зміни в меню:
- збільшення вживання овочів (кожний прийом їжі повинен включати вживання овочів згідно з віковою нормою);
- збільшення вживання фруктів;
- зменшення вживання хліба (цільнозерновий, є прийоми їжі без хліба);
- зменшення вживання картоплі (одна страва картоплі чергується з 4-5 стравами зі злакових);
- збільшується споживання птиці;
- зменшується споживання насичених жирів (масла);
- обмежується вміст цукру, солі та жиру в стравах, які готуються в закладах освіти.